可能是因為秋天到了吧--讓人想吃甜食~老公最近老是問我什麼時候要做餅乾呢?他說上次吃過後念念不忘----老公很含蓄的問:做餅乾會很難嗎?我說:很簡單呀!!老公説:我想請客戶吃....啥米!客戶是我們的寶貝,那當然要馬上做囉----
您說偶現實-----素啦,偶承認啦!!剛烤好的餅乾會有點軟,待冷卻後就會很香甜酥脆喔,今天陳妹妹泡了一杯~香草茶~以薰衣草和甜菊為基底,再加新鮮的~迷迭香和薄荷~這茶配手工餅乾,這種享受叫~幸福~
~手工餅乾簡單做~
材料如下:
低筋麵粉180g上下奶油100g泡打粉少許抹茶粉一大匙、無糖可可粉1.5大匙(最好用高純度的可可粉)砂糖80g蛋一顆*奶油要先回溫放軟.
~將奶油和糖以打蛋器先拌勻,再加入蛋繼續拌勻~
。再來加入過篩的低筋麵粉和泡打粉繼續拌勻。
。拌至柔軟狀不易裂掉即可。
~分成兩份,分別拌入可可粉和綠茶粉,再揉勻~
冰箱現有的材料只剩下"核桃和綜合堅果",所以今天我想要用核桃加可可,綜合堅果加綠茶口味囉!
然後分別加入堅果類再揉勻;
然後用塑膠袋將麵糰包起來放入冰箱冷藏30分鐘喔!!用擀麵棍壓平均厚度,
再以模型壓出各式各樣的形狀放入烤盤上,
或以手先搓成圓形再略壓扁囉。烤箱以160度先預熱10分鐘(烤盤要記得要鋪上烘焙紙放入烤箱一起預熱喔),最後放入生餅乾以160度考約10~15分鐘可.
將!將!將,餅乾出爐囉
!!
現在是不是手有點癢呢??明天去買材料回來做做看吧!!
~珍貴的種子~陳妹妹現在好開心.好幸福好想和您分享這份喜悅~就是----我懷孕了...嗎?當然不是!!
是我們可愛的格友愛看雲的人寄給了我一大包種子,截一段愛看雲的人格子上說的話:~郵資~朋友是無價的….
透過種子的寄送傳達著……
一顆種子一份愛與一份情
我們雖然不認識彼此，但是每次收到種子時握在手中的溫度
心就感動溫暖起來…..
我彷彿看到每位為我彎腰；拾起；呵護種子的身影
謝謝您們讓我有機會能和那麼多種子結緣.....
我們可愛的愛看雲的人文筆真好,她的文字就像她的種子盆栽一樣---充滿了希望.活力與美~
這包是~穗花棋盤腳~的種子
這包是~文珠蘭~的種子
這包是~福木~的種子
這包是~瓊崖海棠~的種子
這包是~黃花鳳鈴木~的種子~親愛的謝謝您~~我的每一天都有您~
~要常來看陳妹妹喔~
