陳妹妹的好宅小窩~
什麼是婚姻呢?
是兩人在一起"越陳越香"呢?
還是"相看兩厭"呢?
陳妹妹覺得婚姻是一件幸福的事,
選對了"這個人" ,人生就全對了 !!
陳先生~我要謝謝你--
我可以把日子過的如此隨性、自在--
是因為我知道有你站在前面護著我,
在背後幫我撐腰~
我的幸福從~婚姻開始~
~煎餃~
豬絞肉.................600g
胡蘿蔔絲................1碗
切碎的高麗菜................1碗
現在很貴的青蒜........只取蒜白部份切碎1碗
調味料:
米酒.....................1大匙
味噌.....................2大匙(最好是低鹽白味噌)
醬油.....................1大匙
開水.....................3大匙
香油.....................3大匙
薑末.....................1大匙
將所有材料混合好拌勻,
再加入所有調味料混合,
要拌均勻喔。
以餃子皮包好後,
平底鍋加熱入少許油,放入煎餃略煎,
並撒些熟白芝麻,
再倒入麵粉水(將麵粉1與水5攪拌均勻),
大概淹至餃子一半左右,
蓋上鍋蓋用中小火慢慢煎它，
讓它慢慢收汁。
煎餃的底部應會呈現類似蜂巢狀,
看起來有如冰花一般就可以了,
煎的時候不要把鍋子排的滿滿的水餃，
需留些空隙讓水餃澎脹。
陳妹妹有點遜,煎破好幾個呢,還好老公不嫌棄
~我的每一天都有您~
~要常來看陳妹妹喔~
