最近的天氣真的很悶熱呀!!
平常有時會做水果冰淇淋給家人消暑,
今天想要來個簡單的、不一樣的,
以陳先生喜歡卻不能常吃的荔枝當基底,
再以大兒子-柏勳喜歡的愛文芒果做點綴,
兩樣加在一起蹦出新奇的口感喔~
清涼一夏~荔枝芒果冰砂~
我的材料:
冷凍荔枝果肉 隨意
冷開水 少許
芒果果肉 隨意
芒果果肉去皮切丁...備用..
荔枝去皮和籽,
果肉再剝成小塊放置盤中,
再將荔枝果肉連盤子放入冷凍庫中,
我這盤冰約4個小時,
看的出來結成凍了嗎?
再將冷凍荔枝果肉放入果汁機中,
再加入少許冷開水,
以果汁機能轉動的量,
不要加太多冰開水,
不然冰砂會溶解的比較快...
現在變成綿細的荔枝冰砂囉~
將荔枝果肉倒入杯中,
隨意撒上芒果丁就可以囉~
陳先生和兩個兒子都很喜歡喔,
這冰砂有粉濃郁的荔枝香喔~
~我的每一天都有您~
~要常來看陳妹妹喔
