陳妹妹上菜啦~香煎腐衣四季豆卷~
路上遇到兒子的同學禮貌的說:ㄚ姨好!!看著慢慢長大的兒子,這意味著我已從陳妹妹→陳姐姐→→陳阿姨.......好殘酷呀~~~原本,部落格想改名字,但是陳先生說那只是一個代稱,不用改啦!!只是...偶已經不是小妹妹啦!!陳妹妹的餐桌~香煎腐衣四季豆卷~
我的材料:新鮮豆腐皮................數片四季豆.......................一把調味料:白胡椒鹽..................... .適量七味粉..........................適量
四季豆掐頭去尾和粗絲,洗淨-再以滾水燙煮半生熟,再撈出瀝乾水份,備用。
新鮮豆腐皮攤開切半成2片,放上4~5根四季豆,再灑些白胡椒鹽...........
再包捲起來
平底鍋入少許油,將腐皮收口朝下放入鍋中。
再以中小火--煎至腐皮呈金黃酥脆狀,盛盤後,灑上少許七味粉就可以囉~
其實---這道料理有個重點,本來是不想多啐嘴的...不過還是說一下好了,誰叫我們是"麻吉"呢?重點就是--要趁熱吃嘿!!
~我的每一天都有您~
