陳妹妹的~涼拌芹菜透抽~
今天對陳妹妹而言,
是個lucky day~~
早上到台中市政府的陽明大樓洽公,
平常繞著停車場數圈也找不到一個停車位.....
今天、今天竟然在電梯旁就有一車位空在那等我!!!
更酷的是-----
以前我總是要換另一座電梯才會到我要去的單位,
今天、今天竟讓我發現原來我可以不換電梯就可以直達~~
更棒的是----
我又在市場買到新鮮又便宜的透抽和蓮霧....
晚上開會又很圓滿....
天哪~~~我會不會太幸福啦!!
陳妹妹的~涼拌芹菜透抽~
我的材料:
透抽........................2隻
芹菜........................1株
黃、紅椒................適量
我的調味料:
日式醬油.....................2大匙
糖.................................少許
白醋..............................少許
香油..............................少許
開水...............................1匙
蒜末..............................適量
辣椒末...........................少許
所有調味料拌勻,
並加入蒜末、辣椒末混合均勻。
透抽洗淨後切條,
芹菜洗淨切段;
黃、紅甜椒洗淨去籽切絲,
並分別川燙過後撈出泡冰水。
再瀝乾所有食材,
放入盤中,
淋上醬料拌勻就完成囉~~
不建議用普通醬油,
因為顏色會太深,涼拌起來不好看喔。
是不是超級簡單ㄋㄟ!!
而且清爽又開胃耶~~~
~我的每一天都有您~
~要常來看陳妹妹喔~
