雖然---
今天依然忙到不可開交,
雖然很想當"老外",
雖然也很想不用煮就有得吃.......
但想到家裡的大小壯丁對晚餐的期待,
如果把"累"當藉口,這樣對家人也不公平吧!
雖然不是什麼山珍海味,他們也很捧場 ,
給足了我面子和信心...
今天,學校的老師們在聊,她們說很佩服我,
每天看我們家的菜色都好想到我們家吃飯,
她們回家根本就不想煮,有煮的話3道就覺得已經很多了。
她們說就算有朋友來也不會煮這麼多道..
我...真的煮太多道了嗎?
可是如果只有3道菜,挾來挾去就那3樣,
那吃飯的樂趣在哪裡呢?
**這是偶們家今天的晚餐**
這一道是~毛豆炒雪裡紅~
這一道菜很下飯喔,是陳妹妹的最愛之一,
只可惜雪裡紅是醃漬物不能太常吃..
這一道是~九月圍城--花椰大戰菇菇~
預告片---九月圍城--因為經費不夠,請不起甄子丹,
所以邀請了本土演員.....瘋啦!!
這道是~香煎黃魚~
這是陳妹妹回基隆在魚市場買的,
肉質細緻,最重要是新鮮,所以一點腥味也沒有。
這一道是~銀芽海帶絲~
銀芽以白醋略泡瀝出,
海帶絲略剪,以滾水煮熟,撈出泡冷開水,放涼後瀝乾
與銀芽和勻,淋上醬汁
(大蒜末.糖.鹽.麻油.辣椒末.蔥末.檸檬汁)即可。
這一道是~青辣椒炒雜滷~
不辣的青辣椒是老公的最愛,
炒丁香或羊肉都很對味喔!
這道是~創意高麗菜~
您一定會說:哪裡特別呢?不過是清炒而已.
賓果!!不過我有加秘密武器喔,加了竟意外的好吃呢!!
我以薑.蒜爆香,最後加了"虱目魚魚露",蹦出另一種風味呢!!
這一道是~蒜香涼拌蘿蔔透抽~
(哈!哈!是我自己瞎取的啦---
)
透抽片放入滾水中川燙,再取出泡入冰水中至涼,
撈出備用。
蘿蔔絲和青蔥絲放入冷開水中浸泡
使其保持脆感,再撈起瀝乾水份備用。
把蘿蔔絲和青蔥絲與透抽片混合盛盤,
再淋上醬汁--
(蒜末.鹽.白胡椒粉.醬油.檸檬汁.冷壓橄欖油拌勻),
最後上苜蓿芽裝飾,食用時拌勻即可。
親愛的陳媽媽,女兒有話對您說---
就是~您可愛的女兒偶沒有米囉~,
我跟您說喔,那個米都是您的女婿和孫子吃的,
偶只吃一點點喔!!
您知道女兒我最愛您了,
所以,我決定這個禮拜要回去看您們喔.....
(水林小陳你一定也很想我,對吧!!)
~我的每一天都有您~
