| (1)人參
含有豐富的膽鹼，是大腦中神經衝動傳導物質「乙醯膽鹼」的重要成分，所以能夠刺激大腦皮層，增強記憶和思考能力，同時提高腦力和體力的耐受度，因此可以有效達成學習目標。對於記憶力減退、思考遲鈍等學習能力低落的現象，人參的改善功效也很顯著。想要金榜題名的考生，在考前衝刺之時若能記得服用人參，不但能解除疲勞、增強體力，還可以有效解除考試壓力的負荷。想要從容應試的考生，絕對要把握人參這個能幫助您得高分的祕密武器。
(2)卵磷脂 維他命B1、B12 想要增強記憶力可以多補充富含膽鹼成分的卵磷脂，以增加腦神經傳導物質「乙醯膽鹼」的含量。多攝取維他命B1能維持神經組織的活動正常，維他命B12能增進集中力、記憶力、消除精神不振。如果你需要超強的記憶力，建議你不妨將啤酒酵母、肝臟、花粉及蜂王乳加入你的飲食計劃中，因為這些都是富含膽鹼、卵磷脂、維他命B1、B12的食物。
(3)魚油 記得要多補充魚油，魚油中富含DHA，而DHA是神經細胞膜上的主要成份，腦袋中DHA的多寡，可是會影響到腦部的功能。所以成長中的嬰幼兒、用功K書的學生族、用腦過度的上班族以及記憶力開始退化的老年人，都要特別注意DHA的補充。
(4)抗氧化劑 壓力與不良的飲食習慣，會使體內產生許多不必要的自由基，造成細胞的破壞，甚至是記憶力的退化。補充優質的抗氧化劑，可預防細胞的破壞，尤其是葡萄子富含的前花青素功效十分顯著。
減少記憶力有很多種,自然而成的是老化後抗氧化劑減少記憶體也滿了,自然容易丟三望四,但是人為的實在太多了例:
1.睡不好(一天睡不到7~8小時的小心,已過了精華時期,想要補睡可不是給他睡上1天2天就行的,起碼也要給他睡個4~5天的份量呢) 2.吸煙(容易銷號人的抗氧化劑,抗氧化劑是人類記憶力的保衛戰士) 3.藥物(藥物事可以改變人類神經的鎮定劑) 4.酒精(屬於鎮定劑) 5.搖頭丸(亞甲二氧基甲基苯丙胺,會使血清素的細胞中毒) 那如何增加記憶力呢,其實就是生活規律正常,這跟壓力也有很大的關西喔 1.多吃蔬菜(有豐富的抗氧化劑,他是記憶力的保衛戰士喔) 2.多運動(血液和氧氣充足就會讓腦更靈活) 3.避免飢餓後或飯後記憶(血液都分散不平均,不適合記憶) 笨老鼠記得電擊教訓！ (東森新聞報)
該如何增加記憶力，靜宜大學最近完成一項實驗，山藥及何首烏都有利於增強考生的學習記憶力。靜宜大學以老鼠進行「主動迴避」跟「被動迴避」的實驗，發現有服用「山藥」跟「何首烏」萃取液的老鼠，到第3天時，能夠記住電擊的可怕而懂得躲避的次數，在服用山藥跟何首烏的前後有明顯的差異。 靜宜實驗發現，老鼠有趨暗性，但只要牠躲在黑暗區，就予以電擊，山藥組中，沒有服用山藥的老鼠，躲避的次數是12次，服用山藥後變聰明、記得電擊教訓的次數增加為16.5次；何首烏組又分加水萃取跟加酒精萃取兩組，服用前老鼠躲避電擊次數7.5次，服用何首烏加水萃取液後，躲避電擊次數變成10 次，服用何首烏加酒精萃取液效果更好11.3次，明顯記得教訓，變得更加聰明。 靜宜大學表示，目前還沒有分析出山藥跟何首烏中的哪一個成分決定記憶力的增加，但是從老鼠實驗結果顯示，的確有明顯差別。靜宜大學食品營養系提供兩帖「頭好壯壯」的「秘方」供考生作為參考，不過食品營養系王銘富老師表示，因為考試只剩下不到一週，山藥跟何首烏的量可以酌量增多，比較容易見到效果。 食品營養系老師表示，第一道是可以提昇考生記憶力跟免疫力的「山藥蜜汁甜湯」，材料為：白山藥及紅山藥半斤以上、蓮子2兩、白木耳1/2 兩、桔餅3個、西米露1兩及適量的冰糖；首先將蓮子加入適量的水加熱，水滾後放入白木耳；西米露，約煮15分鐘，接著加入紅山藥跟白山藥後再煮15分鐘，最後放入冰糖跟切碎的桔餅，加熱一下就可以。 提供的第二道增強考生記憶力的甜點是「首烏紫米粥」，煮法更加簡單，材料為：何首烏兩錢以上、紫米150公克、蓮子2兩、冰糖1匙及小步包一個；首先將何首烏用清水快速沖淨，裝入小布包中，封口扎緊，緊接著將紫米洗淨，加入6碗水並將何首烏包一起烹煮，大火開後轉小火煮約30分鐘，續加入蓮子煮至熟爛，最後加入冰糖拌勻，將何首烏包取出，就可以盛碗食用。 靜宜大學食品營養系老師表示，由於這些老鼠是用來研究老年癡呆症的專用鼠，所以長期服用這兩款甜點，也可以預防老年癡呆症。而且蓮子含豐富的銅，是血液的補益食品、白木耳可促進工作效率、桔果肉含礦物質，可建全骨骼跟神經組織，調節體內酸鹼平衡。 【健康新知】為何記憶力變差了-喝水篇 認識很多完全不喝白開水的人，他們都忽略了白開水對身體的重要性， 以為只要是水份即可，一昧的將飲料當開水喝， 殊不知加料的糖水，對人體的害處不可計數。 總之呢，多喝水！多喝水有益，沒事多喝水。 你有沒有發現自己的記憶力越來越差、容易呆滯、反應遲鈍，而且工 作缺乏效率？其實這並不是你的身體開始老化，有可能是你不知道如 何正確地補充水份喔！ 那麼要如何做才正確呢？把握以下的時機補充水分，保證讓你水噹噹 ．三餐後喝水 醫生建議用餐後半小時喝水較為適當，但是現代人習慣喝罐裝飲料， 不喜歡喝白開水，其實每餐飯後喝罐飲料，也大概可以補充一天所需 水分的一半了，然而，喝罐裝飲料也要慎重選擇，其中以運動飲料或 是蔬果汁最好，因為蔬果汁可以補充多種養分，而運動飲料具備適量 的電解質，和人體滲透壓相當，比水還容易被吸收，最近市面上出現 了 Light的運動飲料，對於不常運動的上班族來說，是補充水分和電 解質相當適合的選擇。 ．起床一杯水 清晨可以說是一天之中補充水分的最佳時機，因為清晨飲水可以使腸 胃馬上甦醒過來，刺激蠕動、防止便秘，更重要的是，經過長時間的 睡眠後，血液濃度增高，這個時候補充水分，能迅速降低血液濃度， 促進循環，讓人神清氣爽，恢復清醒。 ．睡前一杯水 人體在睡眠的時候會自然發汗，在不知不覺中流失了水分及鹽分，而 睡眠的八小時內，身體都無法補充水分，這就是為什麼早晨起床會覺 得口乾舌燥的原因了。因此醫生建議在睡前半小時要預先補充水分、 電解質，讓身體在睡眠中仍能維持平衡的狀態，同時也能降低尿液濃 度，防止結石的發生機率。 |
增加記憶力小撇步!!
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