最近愛上酸酸甜甜的泰式風味菜~沙津松阪豬~
日子一直忙著,忙著享受生活的美好和幸福~陳先生總是會適時的遞上一杯現煮的咖啡,會買我喜歡吃的水果,總是分擔家事怕我累壞了.......這樣的良人我能為他做些什麼呢?當然要煮點什麼來感謝他啦!!
泰式料理~沙津松阪豬~
我的材料:松阪肉......................1片小黃瓜......................1條蕃茄.........................1顆洋蔥......................1/4顆青蔥......................1/2支辣椒末....................少許我的醃肉醬:蠔油.................1大匙糖......................少許蛋....................1/4顆白胡椒粉............少許太白粉...............少許
將小黃瓜切滾刀片、洋蔥、青蔥切絲,蕃茄切滾刀。
我的調味料:檸檬汁................2大匙魚露...................2大匙糖......................1大匙紅蔥頭.........1粒(切碎)辣椒...........少許(切末)
洋蔥、青蔥切絲先泡冰水去辛辣味(也可以省略啦)
先將所有調味料混合均勻,放入豬肉片醃約1個小時。將醃好的松阪豬肉放入烤箱,以200度c烤20分鐘至熟就可以取出切片囉!!
將烤好切好的肉片放在大碗中,加入所有食材和調味料拌勻就可以啦!!
也可以把大蕃茄換成小蕃茄,
也可以加點芹菜段,
熟白芝麻沒有也可以省略...
反正烹調不過就是加加減減嗎?
~我的每一天都有您~
~要常來看陳妹妹喔~
