陳妹妹的餐桌~韓式泡菜燒豆腐~
下午下了一場大雨---真的讓人既開心又難過....開心的是溫度略為下降,不再那麼悶熱!!難過的是-----我忘了一早晒在頂樓的衣服,全部成了落湯雞....真的是.......無力呀....
陳妹妹的餐桌~韓式泡菜燒豆腐~
我的材料:豆腐..................1盒韓式泡菜.............適量豬肉片...................適量蒜頭末.....................數瓣量薑片.............................1大匙辣椒絲.............................半根量
我的調味料:泡菜汁................約4大匙水...........................半杯多蠔油............................1大匙鹽...................................少許柴魚粉...............................少許將豆腐切約1公分左右的厚片
先將豆腐片入鍋煎兩面金黃盛出,備用。以原鍋中少許的油炒香蒜末、薑末和辣椒,再入肉片拌炒,再入調味料和豆腐、泡菜煮到入味就完成啦!對了!!可以灑點熟白芝麻喔!
這道菜也有個重點...但是我很猶豫要不要說...因為我好像看到了你嗤之以鼻的眼神...但..偶還是要搶著說...重點就是....可以加洋蔥絲並去掉肉片喔!!~我的每一天都有您~