我的寶貝:
你放學時告訴我,你的班上有一位同學沒有了爸爸和媽媽,
同學們都不關心他,有些同學還欺侮他。
你覺得他很可憐,想請他來我們家吃一頓飯,你問媽咪是否同意。
兒子,我們當然很高興邀請這位同學來我們家做客。
有時候你的善意可能影響到別人的一生--
兒子,謝謝你保有一顆善良的心。
~陳妹妹上菜囉~
這道~咕咾肉~
這道菜非常下飯開胃喔--
雞小里肌切塊,以醬油.蛋黃.少許太白粉拌勻略醃備用.
將醃入味的小里肌肉塊沾上太白粉炸至金黃.酥瀝出,
油倒出,原鍋炒香蒜頭.洋蔥塊.胡蘿蔔片.
再滴幾滴米酒.蕃茄醬.鳳梨罐的湯汁.水.糖.醬油膏.烏醋各少許,
煮滾後勾薄芡,入炸好的小里肌肉、甜椒塊和鳳梨片快速拌勻即
可。
這道~黑胡椒四季豆~
先炒香蒜頭再入里肌肉絲翻炒變色,
再加入粗黑胡椒粉粒炒香,
再入四季豆段及少許水.素蠔油炒勻至湯汁收即可盛盤。
這道~皎白筍炒蝦仁~
我還加入了去殼的鮮蛤蜊,
味道更鮮囉!
這道~小黃瓜炒花枝~
花枝下鍋前先略燙,才不會在炒的過程過老。
這道~芹菜炒豆包肉絲~
我今天用的是滷過的嘴邊肉切粗絲和豆包絲快炒調味可!
這到~蒜香空心菜~
水林小陳的溫室空心菜清炒就很脆甜囉!
這道~馬鈴薯泡菜煎餅~
我煎的比較厚,比較軟也很好吃喔!
馬鈴薯蒸熟壓成泥狀250g,
加入低筋麵粉15g.太白粉25g.蛋1顆.水50g
和鹽.醬油.柴魚粉再拌均勻。
ps.不要調太稀.以免太軟不好翻面。
再加入韓式泡菜和韭菜段拌勻備用。
平底鍋塗上一層油,入餡料並壓成餅狀,
煎至雙面金黃即可。
這道煎餅一上桌就被挾光了呢!
看著老公、孩子吃的津津有味,
陳妹妹也覺得很開心呢!
~我的每一天都有您~
~要常來看陳妹妹喔~
