我的材料很簡單:馬鈴薯先去芽眼,再去皮。胡蘿蔔洗淨。小排或梅花排骨。
小排或梅花排骨先川燙後洗淨,備用。
胡蘿蔔洗淨,也是對切或整隻,因為胡蘿蔔是陳媽媽以無毒栽種法,所以我只有洗淨沒有去皮ㄋㄟ!
馬鈴薯先去芽眼,再去皮切超大塊。但是,陳妹妹家幾乎都是整顆不切下去煮。
取一湯鍋,加入淨水煮滾後依序加入排骨、胡蘿蔔和馬鈴薯一起煮,蓋上鍋蓋,水滾轉中小火,煮約25~30分鐘,排骨軟嫩,馬鈴薯和胡蘿蔔熟透即可以鹽巴略為調味即可。
起鍋前加點芹菜珠和白胡椒粉就很鮮甜好喝囉!!
很簡單的一道湯品 !!這道湯在我們家對那三個男生來說,光這道湯就可以讓他們欣喜若狂,真的不誇張!!你就看他們為了誰多了一塊馬鈴薯而大叫不公平時就知道他們有多喜歡了 !這道湯,兒子從1歲就開始吃,到現在還吃不膩呢!
陳媽媽的胡蘿蔔真的是什麼形狀都有ㄋㄟ...
這胡蘿蔔被陳妹妹拉斷了....
突然想起了"拔蘿蔔"的兒歌,好像回到到了童年時光~
~陳媽媽的胡蘿蔔園~
因為沒有噴灑農藥,所以野草和野菜也與胡蘿蔔彼鄰而居...
菜園邊的小花,小時候管它叫~時鐘花~因為我們都拿它的花心來玩時鐘的遊戲.....突然好懷念我的泥巴童年的生活.......~我的每一天都有您,要來看陳妹妹喔~
