無油料理~涼拌透抽~

今天的分享...

說實在的陳妹妹有點小害羞ㄋㄟ,

 

因為您看了一定會說:『陳妹妹,這道料理會不會太簡單呀!!

連我們家的3歲小孩也會做....』

 

最近一直忙著家族活動、佈置和一些生活瑣事,

回應問候上一直以龜步的速度行進著,

親愛的可以體諒陳妹妹嗎?

 

                           無煙料理~涼拌透抽~

我的材料:

透抽..............1尾?2尾?以吃的完為原則啦!!

小黃瓜...........適量

鳳梨...............適量

 

燙透抽辛香料:

蔥、薑、米酒............各少許

我的沾醬:

和風醬油露..............1湯匙

蘋果醋..................0.5湯匙

熟白芝麻...................少許

透抽洗淨切花刀,

水加入蔥、薑、米酒各少許煮滾,

再入透抽燙熟立即撈出泡冰開水,

等涼透了再瀝乾水份，備用。

小黃瓜以鹽巴略按摩,                                         水林小陳的溫室小黃瓜↑

再洗淨拭乾水份,

然後切滾刀狀。

好吃的鳳梨切滾刀狀......

 

                              啊要記得去皮喔!!

 

 

然後.........就是全部拌在一起,

 

淋上沾醬料就可以開動了.....

 

也可以做好先放冰箱冷藏,

 

等要吃的時候再拿出淋上醬汁。
 

也可以擠一些沙拉醬,

 

那就更簡單啦!!

 

但是,我們家的兒子說和風醬比較好吃啦!!

 

對了!!也可以把透抽換為肉片喔!

 

~我的每一天都有您~~要常來看陳妹妹喔