常有新格友問陳妹妹說:
是妳姓陳,還是因為陳先生的關係呀!!?
其實,我真的姓陳,而且跟陳先生一點關係也沒有啦!
是因為陳爸爸的緣故啦。
不過,今天要來報個料,您聽了一定會驚訝的----
就是-我公婆也都姓陳呢....
更妙的是---陳先生的外公外婆也都姓陳呢!!
而陳媽媽又冠夫姓~
這讓我兒子上幼稚園之前,一度以為 全部台灣人都姓陳呢!!
假日點心~香蕉芝麻球~
我的材料:香蕉 1根
黑.白熟芝麻 各少許
紅豆餡 約莫100g (做法請參考~可愛的草莓大福 篇~)
糯米糰:
糯米粉 120g
水 130g
太白粉 75g
糖 30g
取一大盆放入粉料和砂糖,先行和勻。
和勻,再慢慢加入水130g攪拌成糯米糰。
(這糯米糰上一點一點的是砂糖啦)
黑、白熟芝麻 各少許~
香蕉 1根 切粗片
紅豆餡 約莫1碗 (做法請參考~可愛的草莓大福 篇~)
紅豆沙分成小球狀,壓平後包入香蕉塊。
先用紅豆泥把香蕉一一包裹好。
再把糯米糰分成小球狀,壓平後包入紅豆香蕉餡球。
外表均勻的沾上黑白熟芝麻,
略壓緊實,免的炸的時候掉了一鍋芝麻ㄋㄟ...
再以中小火炸金黃,即可囉。
三個男士說:甜度剛好,吃起來不會膩,而且外酥內Q嫩喔!!
這道中式甜品~香蕉芝麻球~我是參考報紙做的,
但是報紙上寫水的比例是100ml,那糯米糰根本無法成形,
所以我把它改為130ml。
而糖130g的比例太高了,那吃起來肯定會太甜膩了,
所以我把它改為30g,這樣的搭配剛剛好喔!!
~我的每一天都有您~
~要常來看陳妹妹喔~
