今天----
陳先生哀怨的對陳妹妹說:我好像變胖了...
他說親朋好友和客戶見到他的第一句話都是:
你最近好像比較胖喔....
哈~~~~我們親愛的陳先生,
在不知不覺中變成~麵包超人~啦!!
陳妹妹的~韓式泡菜鍋~
這"雜誌封面"是現成的圖框啦!!
陳妹妹只是套上自己的烹飪照片喔~
我的材料:
韓國泡菜......................1碗
帶殼鮮蝦....................數隻
蛤蜊..........................1大碗
透抽............................適量
洋蔥絲............................半顆
蔥段..............................2枝
凍豆腐............適量
我的調味料:
柴魚粉......................少許
鹽巴..........................適量
~綜合海鮮料~
鮮蝦中段的殼先剝掉3環,並去掉沙線,吃的時候比較方便喔!!
~韓國泡菜~
~凍豆腐~
對了!!凍豆腐退冰後,要擠掉它本身的水份,這樣煮的時候比較容易入味喔!!
~配料~
鍋入1匙香油,
先炒香蔥段和洋蔥絲....
接著-----
放入黃豆芽、泡菜和凍豆腐炒勻....
接著倒入剩餘的泡菜汁和水(水要淹過食材),
再以小火燉煮約10分鐘,
然後加入適當的柴魚粉和鹽巴調味...
最後加入喜歡的海鮮食材.....
然後,
煮熟~約數分鐘~即可。
韓式泡菜鍋在臺灣已經風行多年囉,
鍋中的材料可以以自己的喜好做搭配、變化,
再配上一碗白飯...就粉飽啦!!
~我的每一天都有您~
~要常來看陳妹妹喔
